Łosoś mini

Łosoś sałatkowy to drobne kawałki wędzonego na zimno łososia o delikatnym, naturalnym smaku i subtelnym aromacie dymu. Idealny do sałatek, past i szybkich dań, gdzie liczy się wygoda i jakość ryby.

Brzuszki z łososia to najbardziej soczysta, tłuściutka i aromatyczna część ryby, ceniona za intensywny smak i delikatną strukturę. Idealne do zjedzenia z pieczywem, do makaronu lub risotto. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Filet ze śledzia wędzony na zimno. Wędzony długo w niskiej temperaturze.  Bardziej twardy i zwarty. Idealny na kanapkę. Najlepsze źródło białka. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Śledź wędzony w całości a w środku niespodzianka: wędzony mlecz albo ikra. Najlepsze źródło białka. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Kabanosy z łososia to delikatna, wędzona przekąska o wyrazistym smaku i naturalnym aromacie przypraw. Doskonałe do jedzenia na zimno, idealne na szybką przekąskę. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Filet ze śledzia wędzony na ciepło. Wędzony krótko w wysokiej temperaturze.  Posypany pieprzem młotowanym. Najlepsze źródło białka. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Polędwica z tuńczyka wędzona na zimno to zwarte, delikatne mięso o czystym smaku i subtelnym aromacie dymu. Doskonała do cienkiego krojenia, idealna na przystawki, sałatki i eleganckie deski rybne. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Wędzony węgorz to ryba o bardzo bogatym, głębokim smaku i charakterystycznej, delikatnie tłustej strukturze. To prawdziwy rarytas, który najlepiej smakuje podany solo, gdy nic nie odciąga uwagi od jego naturalnego aromatu. W przypadku wyboru mniej niż 700 gr/1 kg (standardowa waga całego węgorza) zostanie wysłane poł lub cześć węgorza. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.