Sum

Płat łososia wędzony na zimno to delikatne mięso o czystym smaku i subtelnym aromacie dymu. Idealny do kanapek, przystawek i dań na zimno, gdzie liczy się naturalna jakość ryby. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Wędzony węgorz to ryba o bardzo bogatym, głębokim smaku i charakterystycznej, delikatnie tłustej strukturze. To prawdziwy rarytas, który najlepiej smakuje podany solo, gdy nic nie odciąga uwagi od jego naturalnego aromatu. W przypadku wyboru mniej niż 700 gr/1 kg (standardowa waga całego węgorza) zostanie wysłane poł lub cześć węgorza. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Wędzona makrela to klasyka o intensywnym, dymnym aromacie i soczystym, wyrazistym mięsie. Idealna na kanapki, do sałatek lub jako gotowa przekąska dla miłośników tradycyjnych smaków. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Wędzony halibut to szlachetna ryba o białym, delikatnym i miękkim, rozpływającym się w ustach mięsie. Do tego halibut jest lekkostrawny, wiec jest bezpieczny dla osoby starszej albo dla dzieci. Jego łagodny smak świetnie komponuje się z prostymi dodatkami, takimi jak cytryna, oliwa czy świeże pieczywo. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.

Filet ze śledzia wędzony na ciepło. Wędzony krótko w wysokiej temperaturze.  Posypany pieprzem młotowanym. Najlepsze źródło białka. Rzeczywista waga ryby może nieznacznie różnic się od wagi sugerowanej.